't Festijn... Passie en kwaliteit

Elke familie heeft een verhaal.
Welkom bij dat van Heidi en Christophe.


Het toeval bracht ze samen in de gereputeerde hotelschool ’Ter Duinen’ in Koksijde. Na hun studies gingen ze met hun rijkgevulde bagage meteen aan de slag. Heidi verkende de Franse hotelgroep Accor, waar ze al snel de echelons beklom. Christophe specialiseerde zich verder in restaurant en traiteur en deed onevenaarbare ervaring op. De droom groeide van samen een eigen zaak te beginnen.

In Diksmuide vond het ambitieuze koppel een uniek pand in het hartje van het stadscentrum. Sinds 1994 bestaat daar ’t Festijn, een buitengewone plek voor culinaire hoogstandjes.

Het verhaal stopt hier nog niet. Heidi en Christophe staan nooit stil. Ze nemen regelmatig deel aan workshops en volgen kooklessen om hun kennis te verfijnen. Wat ze leren, brengen ze mee naar huis. Zo blijven ze met liefde en passie elke dag voor u koken.

 

Contacteer ons voor een voorstel naar wens.